Der Wok wird in der asiatischen Küche als universellen Kochgeschirr genutzt und ersetzt dort die Pfanne und den Topf. Auch hier werden immer häufiger Woks genutzt, da durch die gleichmäßige Wärmeverteilung die Speisen besonders schnell zubereitet sind. Auch wenn Woks einen großen Durchmesser haben, lassen sie sich durch den abgeflachten Boden problemlos auf gängigen Herden nutzen. Beim Material habt ihr die Auswahl zwischen Edelstahl, Gusseisen und Aluminium. Woks gibt es nicht nur beim Asiaten zu kaufen, sondern auch von namhaften Herstellern wie Fissler, LeCreuset oder WMF. Viel Freude mit den aktuellen Wok Angeboten und Schnäppchen auf dealbunny.

Wok Angebote: Materialien im Vergleich

Er ist vor allem im asiatischen Raum das Koch-Utensil schlecht hin, doch findet auch hierzulande immer mehr Verwendung. Asiatische Gerichte werden auch zuhause immer häufiger gegessen und dazu macht sich ein Wok einfach besser, als eine einfache Pfanne.

Die hohe, gewölbte Pfanne ist traditionell aus Gusseisen und nicht beschichtet. Die europäischen Versionen sind teilweise etwas abgeändert, damit sie besser zu unseren Kochgewohnheiten passen. Ein Wok ermöglicht damit eine schnelle Zubereitung in unterschiedlichen Garzonen.

In den Wok Angeboten findet ihr neben dem traditionell dünnen Gusseisen Wok ohne Beschichtung auch dickere Gusseisen-Modelle mit bis zu der dreifachen Dicke. Etwa 9mm messen die dicksten Gusseisen-Modelle. Gusseisen ermöglicht eine außergewöhnlich gute Wärmeverteilung und speichert die Wärme sehr gut, was energiesparend ist. Allerdings könnt ihr einen Wok aus Gusseisen nicht per Spülmaschine reinigen.

Alternativ findet ihr in den Wok Angeboten den günstigen Edelstahl Wok. Dieser ist fast immer mit einer Antihaft-Beschichtung ausgestattet, sodass im Wok nichts anbrennt. Edelstahl-Woks sind vor allem für Induktions-Herdplatten geeignet und erhitzen sich schnell.

Die dritte Alternative stellen die Wok Angebote dar, in denen ihr Modelle aus Aluminium kaufen könnt. Alu leitet die Wärme sehr gut, verliert sie aber auch schnell wieder. Für Gerichte mit kurzer Garzeit ist Aluminium daher sehr gut geeignet. Diese Modelle sind übrigens auch häufig für Induktion geeignet.

Zu guter Letzt findet ihr manchmal auch elektrische Geräte in den Wok Angeboten. Dieses mobile Gerät hat die nötige Wärmequelle schon dabei und wird einfach an die Steckdose angeschlossen.

Wok Schnäppchen: Kaufkriterien und Qualitätsmerkmale

Beim Kauf eines Woks gibt es durchaus Einiges zu beachten, damit ihr den für euch passenden Wok findet. Denn auch Wok ist nicht gleich Wok und neben dem Material gibt es noch weitere Kaufkriterien.

Beispielsweise lohnt sich ein Blick auf das Gewicht eines Wok Schnäppchens. Bis zu schwere 7 Kilo kann ein Gusseisen-Wok wiegen, was zwar einen festen Stand auf der Herdplatte ermöglicht, anheben und andere Schwenktechniken aber schwieger gestaltet. Besonders leicht sind hingegen Alu-Woks.

Ein zweites Kaufkriterium sollte die Größe des Wok Schnäppchens darstellen. Bekanntlich ist ein Wok größer als andere Pfannen zum Braten. Bei der Angabe der Größe handelt es sich meistens um den oberen Rand, also die breiteste Stelle am Wok Schnäppchen. Innen, also dort, wo der Wok die Herdplatte berührt, ist der Durchmesser oft um ein Vielfaches kleiner. Das Fassungsvermögen eines Woks ist damit sehr groß. Lasst euch von den Werten also nicht verwirren. Wichtig ist nur, dass der Wok in den Schrank passt und der untere Durchmesser zu euren Herdplatten passt.

Darüber hinaus lohnt sich noch ein Blick auf die Ausstattung des Wok Schnäppchens. Einige Modelle sind neben der eigentliche Pfanne noch mit einem Deckel oder einem Abtropfgitter ausgestattet. Ein Deckel spart Energie und Flüssigkeit, beschleunigt außerdem den Prozess. Ein Abtropfgitter wird am Rand eingehängt und ist wie eine Abtropfhilfe für Nudelwasser. Die Pfanne wird über die Spüle gehalten und schon kann die überschüssige Flüssigkeit ablaufen.